食品检测实验室

实验室的设计和装修要考虑科学环保、安全实用、可持续发展等诸多因素。第三方食品检测实验室的设计也是如此。我们应该在充分考虑总体规划和布局的基础上坚持这些原则。今天参考以往第三方食品检测实验室的成功案例，为大家总结了以下设计要点。 第三方食品安全检测实验室基本可以分为三大区：清洁区、操作区、无菌区。 一、清洁区 清洁区域涉及办公室、会议室、休息室、试剂储藏室和培养基制配室，为安全起见，不得携带细菌检验…

食品检验实验室设计原则应满足科学合理、规模适当、资源共享和不重复建设。实验室的设计要按照流程布局，从样品管理、前处理、检验检测，都必须方便整个流程管理。且要防止食品检测检测过程中样品污染、试剂污染等，食品检验实验室及公用系统设置按照规划设计原则，把实验室建设成公共实验“平台”，建立统一管理模式。广州食品检测实验室装修设计案例，图示： 将实验室系统设置为:药化分析实验室、仪器分析实验室、微生物实验室…

现代化的食品检测实验室在专业上涉及到食品化学、物理学、微生物学、分子生物学和食品感官品评等多个学科，在功能上又涉及到给水、排水、通风、排风、强电、弱电、空调、消防、废气废液处理、集中供气等复杂的工艺技术，同时还要考虑到环保、安全、可持续性发展等诸多因素，因此是一个复杂的系统工程。 01合理定位，科学规划 在构建专业实验室的流程中，“构”的部分至关重要，它包括了实验室的定位和规划，是整个实验室建设的…

食品检验监测实验室在专业上涉及到食品化学、物理学、微生物学、分子生物 学和食品感官品评等多个学科，在设计布局时还要考虑到环保、安全、可持续性发展等诸多因素，因此是一个复杂的系统工程。  

近年来，食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，如：粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展食品检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同，检测的项目不同，下面讲解下食品检测实验室设计建设方案。 主要检测项目：农药残留检测项目、兽药残留检测项目、食品毒害物质检测、…